芥菜疙瘩放蔫了怎么办

存放的芥菜疙瘩放蔫了可以直接进行腌制，清洗晾干，在锅里加入适量清水放些大料、花椒把水煮开后再冷却。取干净容器把芥菜疙瘩放入倒入料水腌制即可。