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三七煲汤的做法

三七煲汤的做法

三七煲汤的做法

材料:三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量。

做法:将糯米淘洗干净,蒸成米饭冬瓜切成黄豆大颗粒三七、川贝母打碎 白矾溶化成水。将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

主料:

猪骨300克,三七5片

辅料:

红枣6粒,生姜1块,细盐适量

制作步骤:

1、备好所用食材。

2、食材控洗好。

3、入养生壶加水。

4、营养煮模式煮汤。

5、最后加枸杞细盐调成味。

标签: 煲汤
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