虾怎么腌制
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食材:鲜虾500克,盐8克,姜丝12克克,蒜片18克,干辣椒适量,白酒适量,生抽2勺
1、将虾去虾线用清水冲洗,不要时间他太长,洗净即可,不然会失去原有的鲜味,沥干水装盘
2、先将盐撒到虾上腌制20分钟,便于提前入味
3、把姜丝,蒜片,干辣椒同放入盘内
4、将适量的白酒(去腥)和生抽倒入盘内,搅拌均匀
5、放置30分钟,待虾入味,即可享用
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腌制
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