腌制大虾方法
- 心理
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主料:
活虾200g
辅料:
蒜头8片
芫荽2棵
辣椒2个
香油20g
料酒少许
生抽60g(味极鲜)
做法:
1、 准备食材。
2、 蒜头去头拍破再剁碎,由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
3、 辣椒切圈,芫荽切小段,蒜头碎放碗中。
4、 加入生抽,香油,少许料酒拌匀。
5、 活虾洗净后加入。
6、 把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可
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