冰冻鲷鱼片可以做酸菜鱼吗

可以，鲷鱼需要用水清洗干净，避免有杂质残留。鲷鱼可以先用料酒浸泡10到15分钟，这样能去除腥味。然后将鲷鱼的鱼肉切成均匀的片状，这样可以和酸菜味充分融合，入味效果更好。

切好的鲷鱼鱼肉片，需要等水煮开后再放入，这样味道会更加鲜美。

可以的

鱼有很多种的吃法，除了酸菜鱼，我们还可以把鱼拿来做一个烤鱼，味道非常的鲜美好吃，是夜宵党的最爱。处理好的鱼进行腌制，一般腌制个二十分钟就可以了。有条件的就把鱼拿去烤熟，把炒好的蔬菜铺到盘底，再放上烤好的鱼，再就淋上秘制的烫就完成了。

可以做金汤酸菜鱼片 把南瓜切小块上蒸锅蒸熟搅成泥备用，把鱼片用清水清洗干净，擦干水分，加蛋清 盐味，精，胡椒粉红薯淀粉腌制，搅拌均匀 起锅烧油 加葱姜，蒜 酸菜 煸炒一分钟 加入白醋胡椒粉鸡精 在加入南瓜蓉 再加入清水一千克 炖煮一分钟捞出酸菜放入提前备好的盆中，在把鱼片儿放入锅中 炖煮30秒捞出，摆入盆中 另起锅烧油大约20ml 烧至六成热放入干花椒十粒 干辣椒段十粒 炒香后倒到鱼上