海虹大头菜的做法

食材清单：海虹肉 100g 、 大头菜 1棵 、 辣椒 一个 、 姜 三片 、 花椒 20粒 、 糖 2勺 、 盐 看心情 、 葱 三片。

烹饪步骤：

1、热锅冷油，香料煸炒一下，别烫着，倒进去大头菜，记得要不停的翻动，容易糊。

2、加一点煮海虹的汤，记住大头菜变得比刚下锅的时候体积小一倍的时候再加。

3、加入海虹肉，撒盐加香油，搞定。

海虹去壳剥肉，大头菜切成丝，在开水中烫一下过凉控干水分，锅起油，蒜干辣椒葱炝锅，大头菜丝翻炒一会，加海红，盐，少许酱油，鸡精，炒均匀即可出锅