西红柿炒咸鸭蛋的家常做法
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食材用料
西红柿一个,咸鸭蛋 2-3个,水 50克,植物油 40克,老抽 小半勺,蒜 两瓣
做法步骤:
步骤 1
首先西红柿去皮,或热水烫或刀背刮,然后剥皮,切块,蒜切片,咸鸭蛋切碎。
步骤 2
起锅烧热放入植物油,油热放蒜片爆香,加入西红柿翻炒至变软出汤,加入咸鸭蛋碎略翻炒,加入水,烧至汤变少浓稠,加入老抽调色,就可以出锅了。
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