阜阳酒席凉拌瘦肉的做法

首先需要把猪肉放上去腥三件套煮熟，并在煮熟以后将上面的脏的浮沫洗掉。

接下来就是将煮熟的猪肉捞出洗好，然后放点辣椒面，盐，鸡精，然后用热油一泼，这样可以激发香味。

然后再放点生抽，耗油，洋葱，大蒜切碎，将这些搅拌在一起，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时左右，更入味更好吃