煎饼和米饭哪个升糖快

肯定是米饭升糖指数快，因为煎饼可以用各类杂粮面做，而米饭是用最精良大米煮成的，米饭含糖量要比煎饼高多少倍呢，向糖高的人尽量少吃一点米饭，尽量吃点杂粮和疏菜之类的食物，一次吃的东西也不能吃太撑，一日也可以多餐，每次不能吃太多。

煎饼和米饭哪个升糖快

米飯升糖快，煎餅升糖慢，事實真的如此嗎其實不然。大家都需要了解的是不管是米飯還是煎餅，這兩者都屬於澱粉類，而澱粉屬於一類碳水化合物，其被人體分解後得到的產物就是糖分。如果煎餅是純麵粉製作的，那麼它比米飯含糖量高些，升糖會快些，如果它是用雜糧製作的，那麼它的升糖速度相對於米飯會慢些。經過多次實踐，確認同等份量的米飯同煎餅比較，還是純米飯升糖比較快。