江苏盐城响水特色菜

1. 野鸭汤包。野鸭汤饺子是江苏盐城响水的传统名菜。它的制作方法非常精细。以面粉和当地野鸭为主要原料，鸭肉切丁，鸡汤为辅料，瘦肉切丁，虾仁和湿淀粉为馅料

2. 祁源蟹黄包。怪蟹黄袋是江苏运城响水的名菜。它有很长的历史。据记载，它有300多年的历史，制造工艺非常精细。蟹黄袋是以盐城市西乡湖的母蟹为

3. 煮干丝。煮干丝是江苏省盐城市响水的一道著名传统名菜，历史非常悠久。它的制作方法非常精细，对刀工的要求也极其精细。选用豆腐皮和鸡丝为主要原料。