净菜超市经营模式

净菜超市盈利模式设计：

1）会员制（分为零售价、会员价）、合伙制。

2）中餐净菜、火锅净菜（市面也称呼为火锅超市），个人建议二选一。

3）特色小吃

4）特色调味料

5）特色饮料、酒水

6）火锅（净菜）超市可以增加锅具、工具、燃料。

1、净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分等处理，在保鲜状态下，真空包装而制成的一种产品。换句话说，就是让我们省去了摘菜、洗菜等环节，拿回家就可以直接下锅。

2、净菜就曾风靡一时。虽然净菜的价格比普通的蔬菜要贵一些，但省事，下班后到超市买上两样净菜，回家倒在锅里翻炒几下，就OK了，真是既简单方便又卫生可口。

3、净菜项目尚无统一标准，尤其“冷链”技术薄弱。净菜数量匮乏，品种结构不合理，因此，实现净菜行业的流通以及保证食品安全的形势依旧较为严峻。