王刚教你炒麻辣烫

主料：油麦一把，金针菇一把，小葱一把，香菜一把，卷心菜五分之一颗，各种鱼丸一小盘，豆瓣酱一勺，火锅底料一小块，干辣椒两个。

做法：

1、水(可以用火锅底料水)开，下去鱼丸，开花肠鱼豆腐等，2分钟煮熟。捞出，备用。

2、各种青菜洗净下锅，煮1分钟，捞出备用，起锅，放油，油热，放入豆瓣酱，火锅红油底料。小葱，干辣椒，翻炒几下。

3、放入各种鱼丸翻炒一下，再放入青菜，放盐一小勺，白糖一小勺，麻椒几颗。一小勺生抽，翻炒3分钟就可以了。