牛腩能不能涮切片涮还是切块涮

牛腩不能涮！涮着吃，咬不动，可以把它切大块，清水煮1个小时左右，或者是卤牛腩，然后切片，烫火锅吃，这样吃牛腩，软糯好吃！味道不错！