怎样蒸葱麦饭好吃又松散
- 心理
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主料:
茼蒿叶300克
小麦面粉150克
青蒜适量
辅料:
调和油适量
花椒几粒
盐少许
做法:
1、 摘茼蒿叶,淘洗干净。
2、 茼蒿叶控干水份。
3、 拌均面粉,每个茼蒿叶上都均匀沾上薄薄一层面粉。
4、 蒸锅上火,水开后,放入拌好的茼蒿叶,把茼蒿叶撒开成薄薄的一层,不然容易“坨”在一起。
5、 大火蒸6-7分钟即可取出,抖散开。
6、 淋花椒油(热锅凉油,花椒炸焦后捞出,留花椒油)、少许盐、放青蒜碎
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