发宝酵母和安琪酵母区别

主要区别是：

（1）酵母粉一般不是一次性的，有时在合适的条件（温度和湿度）下，酵母粉就会生长与繁殖，从而产生二氧化碳，而且在适合的时候酵母粉还会继续产生二氧化碳。但是发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能再产生二氧化碳。

（2）在发酵时间上，酵母粉产生发酵的时间较长，一般要一小时左右或以上，又由于酵母粉会持续产生二氧化碳，所以要不断得揉搓面团，让酵母粉在在里面分布计较均匀，这样吃起来会更好吃。而发酵粉，相对而言分解的速度比较快，一般二十几分钟就可以了，再加上不会持续产气，所以面团里会出现大小不一的气孔，吃起来会比较粗糙。

发宝酵母和安琪酵母区别

安琪酵母是无糖的，发面快，发出来的面粉，做成的面食，香甜可口，让人越吃越想吃。特别是蒸得包子色味俱全，让人大饱眼福，食欲浓烈。我喜欢用安琪酵母。发宝的也不差，我这个人认准一个牌子的东西，不喜好乱折腾，我是习惯性了，要用就用安琪酵母的好。