炒菜的含盐量
- 心理
- 关注:1.14W次
按照一般的烹调咸度,菜肴的含盐量在2%~3.5%,汤的含盐量在1.2%~2%。生活富裕之后,人们通常只吃一小碗米饭,摄入的菜肴数量往往超过米饭,每人一餐摄入300克菜肴并不算多。
即便按照2%的最低含盐量计算,从午餐和晚餐的菜肴中摄入的食盐量也可达12克。这个量,已经是一日食盐推荐量的2倍。
如果在菜肴之外,每餐加喝一碗汤,按含盐量1.2%计算,每日就等于多摄入5克食盐。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/nmkx7r.html