葱叶窝窝头的做法
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主料
玉米面100克
面粉200克
胡萝卜一根
菠菜半把
辅料
酵母3克
盐2克
做法步骤
1、菠菜清洗净,焯水。
2、菠菜剁碎,胡萝卜刨细丝。
3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。
4、倒玉米面,少量面粉,加食盐、酵母。
5、加40度温水,搅成面絮,揉成面团,醒发一小时。
6、面团发两倍,取面团,取小块,团圆球,大拇指往里按,做窝窝头状。
7、蒸锅加冷水,放窝窝头,蒸20分钟即可
1、准备玉米面300克、葱叶适量、豆腐或者胡萝卜适量、白砂糖或蜂蜜适量
2、把葱叶洗净剁碎备用
3、把剁碎的葱叶和其他蔬菜加白糖拌匀
4、少量逐渐加入玉米面搅拌均匀,做成窝头状底下留洞放入蒸锅,上气12分钟后出锅即可。
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