红皮萝卜汤做法

食材:红皮萝卜1个，猪肉150克，姜4片，盐8克

做法:

1，红皮萝卜洗净，去头尾，去皮

2，红皮萝卜的内囊是白色。看起来跟白萝卜很像，但是会更细腻，更甜一点。把它切成块。

3，锅中加入高汤，加生姜片，加肉片，大火煮开。

4，放入萝卜块，大火烧35分钟，加盐即可出锅食用。

主辅料：红皮萝卜、虾皮、香菜、葱

步骤2

萝卜洗净，切丝

步骤3

起锅热油。爆香葱花

步骤4

放入萝卜丝翻炒均匀

步骤5

加入骨头汤（或清水）

步骤6

烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮

步骤7

加盐、味精调味，放入香菜