萝卜粄汤的做法

食材:萝卜1根，香葱2根，面粉少许，花生米适量，胡椒粉4克，盐8克，水适量

做法:

1，将萝卜削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成细丝，然后将香葱切碎备用

2，将萝卜丝倒入盆中，倒入面粉，搅拌均匀备用不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一层即可，如果面粉太多，汤汁会很粘稠

3，起锅，将锅烧热，然后倒入少许油，油热后倒入香葱，小火爆香后装出

4，往锅中倒入适量清水，大火煮沸后将白萝卜倒入，继续大火煮沸如果有高汤、鸡汤等也可以替换清水

5，煮至萝卜丝绵软后，调入适量清水、鸡粉、胡椒粉、盐搅拌均匀，再倒入香葱碎、花生米，翻拌均匀出锅即可。

、食材，一点红嫩萝卜，豆腐，葱。

第2步、萝卜去皮切丝。

第3步、葱切小断。

第4步、起锅放油下入小葱段煸炒出葱香味。

第5步、下入萝卜丝。

第6步、翻炒变软，烹些黄酒。

第7步、加入清水煮开，还放了些虾皮增鲜。

第8步、下入切块的豆腐。

第9步、再次煮开，调味，放盐，鸡精，胡椒粉即可。