龙南萝卜干做法
- 心理
- 关注:1.59W次
主料:萝卜2根
辅料:盐15克,干辣椒20克
做法
1、萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干。
2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。
3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。
4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味。
5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱。
6、腌制15天左右即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/o0x9jw.html