糟泥做成糟卤要烧开灭菌吗
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糟泥做成糟卤要烧开灭菌,因为糟泥做出来的糟卤可以加热到沸腾,要根据调味料来决定是否加热。
糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。
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糟泥做成糟卤要烧开灭菌,因为糟泥做出来的糟卤可以加热到沸腾,要根据调味料来决定是否加热。
糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。