米粉放久了变成水了怎么办

这是正常现象的，就像稀饭一样，刚煮好的稀饭刚开始是有点稀，等它稍微凉下就会变得很稠，但是时间再稍长点，它就会饭和水分离，比刚煮好时还稀

冲米粉时一定不要冲得太干，也不要放过多的水，以至米粉调得太稀，冲好的米粉最好是在没有完全冷却时给小孩子吃，等凉了就不要给小孩吃了，也不要说再煮热了给小孩吃，要现做现吃