炙子烤肉的腌制方法

原料

羊肉、香菜、孜然、生抽、生姜粉、五香粉、香油、白胡椒、照烧汁、白糖、洋葱。

做法

1、羊肉片放入白胡椒粉、孜然粉/粒、生姜粉、五香粉、照烧汁、生抽、香油、白糖腌制入味。

2、半颗洋葱洗净切片、香菜切段备用

3、平底锅放入少量油，油不需要太多，热锅冷油放入羊肉片划散变色。

4、羊肉变色后放洋葱生菜炒软，撒入适量食盐即可。