![死面和活面的区别]( "死面和活面的区别")
- 制作程序不一样，口感不一样，死面和活面，制作方法不一样，死面是直接凉水或温水和面，揉成面团在制作，和面实际是发面，需要放入发酵粉，两者制作出的主食，死面有嚼劲，发面更软糯死面与活面是老百姓的通俗说法。死面是用水直接对到面粉中和的面叫死面，这种面可以赶面条，赶饺子皮用。也可以...
- 15328
![怎么活面 炸果子怎么发面]( "怎么活面 炸果子怎么发面")
- 炸果子不同地方有不同的叫法，我们北方这里都把炸果子叫炸油条。家庭版的炸果子，和面有好几种方法，一种是用超市买的现成的油条自发粉，什么都不用放，直接加水和成偏软的面团即可，放置一段时间就可以炸制了，第二种是用油条膨松剂和面，按说明比例放，第三种是用无铝泡打粉和小苏打混合...
- 16581
![活里活面是什么意思]( "活里活面是什么意思")
- 活里活面一般指的是大衣。过去物质匮乏的年代，一般人家一件大衣穿好多年或全家人一件大衣谁出门谁穿，这样一来大衣的使用率很高，而且大衣一般都是棉花做的，不能水洗。所以心灵手巧的裁缝们或妈妈奶奶们就给大衣做个外套，如果大衣穿脏了就把大衣的外套拆下来洗洗就可以了，这样即...
- 24637
![蒸饺面怎么活面好吃]( "蒸饺面怎么活面好吃")
- 三分之一烫面。蒸饺面若想和的劲道，口感好，关键是不能全用温水和面。需将要和的面粉分成三份，其中一份需用开水烫面，其余用温水，然后混合在一起，反复和到不粘手即可。...
- 26287
![活面茄子汤做法]( "活面茄子汤做法")
- 用料茄子1个西红柿1个青菜适量牛肉适量手擀面三人份调料:盐，白糖，酱油，十三香，油 步骤1space青茄子削皮切细条加一小勺盐拌匀静置等变软出水，加适量面粉拌匀（等茄子变软的过程可以先切肉和番茄，洗净青菜备用）步骤2space牛肉切丝加少量白糖、酱油、盐和少量淀粉拌匀放一边步骤...
- 5811
![牛奶活面怎么发硬啊]( "牛奶活面怎么发硬啊")
- 可能是牛奶太凉如果你做死面的东西，就是不会发起来的面食就没问题如果做的发面的就应该温一下牛奶奶粉就可以，比较方便。牛奶里含水量不到90%（还有脂肪、蛋白质等等），所以用量要适当提高。增加5%到10%需要提前准备好的材料包括：面粉600克、牛奶230毫升、酵母粉6克。把温热的牛...
- 21210
![死面与活面的区别]( "死面与活面的区别")
- 死面就是直接使用面粉和的面，这种面常常用于制作死面饼。这种面饼不能多食，容易产酸。活面，指的是用酵母或者面肥发酵的面团。以面肥制作进行介绍。2斤面加上一斤水，放100-200克面肥。先把面肥在温水里面抓开，再按照上面的比例放面粉，加水要循序渐进，以顺时针方向搅拌成麦穗状，放...
- 14057
![火腿月饼活面的配料是什么]( "火腿月饼活面的配料是什么")
- 配料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉/小麦淀粉35克，白糖30克，玉米油25克，牛奶230克，熟粉适量，馅料随意。操作方法：做月饼皮需要使用中筋面粉，做出来的月饼才能有嚼劲。准备好牛奶，鸡蛋还有适量的白糖和少量的红糖备用。将牛奶倒入中筋面粉中开始搅拌，搅拌的过程中打入鸡蛋持续搅拌，并加入...
- 12773
![衣服活里活面什么意思]( "衣服活里活面什么意思")
- 衣服活里是活里解说：活里就是衣服里面的夹里可以脱卸的。活面的意思是可以活里一样的，就是面子与里子是分开。活里活面的会好一些。清洗比较方便。就是样式没有一体的多。一般穿羽绒服都是领口和袖口会脏的快。要是整体的还不能经常洗。只有用干洗剂洗。大家都知道羽绒衣服...
- 28919
![做烧饼活面放一点油起什么做用]( "做烧饼活面放一点油起什么做用")
- 起酥、分层效果。制作烧饼在和面的时候放油或将热油倒入面粉中，也可以把面粉分成两半，一半用凉油，一半用热油烫面，再揉成光滑的面团，可以达到使烧饼起酥的效果，这样做出来的烧饼香酥焦脆，口感醇正。用猪油和面效果更佳。一斤面加100克猪油即可。...
- 30687
![活面特别硬什么后果]( "活面特别硬什么后果")
- 和面如果特别硬的话，会导致自己做出来的面条非常的难以煮熟，而且吃起来口感特别的硬，如果是做馒头包子的话，会导致馒头包子开裂，并且咬起来非常的费劲面团太硬揉的时候特别费力气。做面食口感也会不好吃，硬邦邦的。口感上也不好吃。关键性还是要软硬适中。做面食关键就是面团的...
- 20222
![酸奶菌粉能不能活面]( "酸奶菌粉能不能活面")
- 不可以酸奶菌粉不可以发酵面粉，发面需要的是酵母菌。发面是在一定的温、湿度条件下，酵母充分的繁殖产气使面粉膨胀的的过程。生活中大部分美食都需要用酵母菌来发酵，发酵好的面最常见的就是用来制作包子、馒头等。酸奶菌粉是一种食品发酵剂，是以嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利...
- 5533
![手工包元宵面怎样活面]( "手工包元宵面怎样活面")
- 步骤/方法1准备材料。2将糯米浸泡一晚，漂洗干净。3蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。4蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。5勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒...
- 9373
![疙瘩汤是死面还是活面]( "疙瘩汤是死面还是活面")
- 我想问什么为死面，什么为活面应该是硬面还是发面的吧，做疙瘩汤是硬面的，没有用发面做疙瘩汤的，如果疙瘩汤用发面的，那会都煮碎的，必须得用硬面的，首先准备温水，倒入干面粉中，用筷子快速搅动，就会出现一个个面疙瘩，最好是把搅好的面疙瘩放在面板上，晾一段时间，在下锅煮，这样做出来的疙瘩...
- 4439
![活面怎么煮好吃]( "活面怎么煮好吃")
- 1、鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右，拿出过凉水沥干水，绿豆芽，猪肉丝，红辣椒，葱姜备用。2、锅里放油，放干辣椒，葱和姜爆香。3、放肉丝进去煸炒，放点老抽，然后放绿豆芽继续翻炒，接着放盐，鸡精，最好放一小勺水。4、放入面条，翻炒均匀，盖上盖子闷2分钟，关火。5、美味可口的面条装盘，开动！1，在煮面条之...
- 32187
![肉饼的面是死面还是活面]( "肉饼的面是死面还是活面")
- 做肉饼两种面都可以的。死面的话你和面时候要和的稀一点，不用放在案板上擀，直接把手上抹油，把面放手里按平包上肉馅放锅里烙就可以了，这样做出来皮薄好吃。发面的话也可以发的软一点，面开后要放案板上擀几下，再包馅饼，做出来馅饼皮会厚一点，但是也很好吃。肉饼是活面原料more五花...
- 10501
![活面机活面越活时间长越好吗]( "活面机活面越活时间长越好吗")
- 不一定。首先得看你做什么，然后根据你实际的情况用什么面粉和面多长时间以及你的和面机是多大功率等等。和面机和面久了就会把面越和越有劲，我家里买了一台家用小型的和面机特别好用实惠经济耐用，用这面蒸出的馒头特别好吃，馒头香甜有嚼头口感特别好，用这面做出的面条有劲顺滑...
- 29098
![麻叶面的活法]( "麻叶面的活法")
- 1、首先，我们把面粉倒入盆中，抓入适量的白芝麻、黑芝麻，一勺食盐增加筋性，再打入半个蛋液，用凉水和面，先搅成面絮，再揉成面团。2、把面团取出来反复摁压，把面团揉光滑，然后撒上少许玉米淀粉，撒面粉的话擀制时容易粘连。把面团反复地擀开，擀成1毫米左右的薄片，擀得越薄麻叶越酥脆，这一...
- 25939
![面活软了怎么办]( "面活软了怎么办")
- 面活软了的话，你可以在你的面盆中再重新加入一些面粉，再用力的揉搓一段时间，你这团面就可以硬一点儿了。因为我们在做饼的时候，如果面活软了，我们做饼就会没有形状，甚至在擀饼的时候都不能把饼擀成圆的，因为面软是拿不起来的。所以我们在和面的时候，一定要调好比例来和面。...
- 10747
![泛生活指哪方面]( "泛生活指哪方面")
- “泛生活”就是指一切生活化的东西。年初时候直播平台映客拿到8000万A+轮融资，“泛生活”的新说法随之火起来。究其原因，从其上线以来的定位就不难发现。映客的最终目标是，要建立一个实时交互的视频社交社区，希望把所有人都吸引到直播中来。“泛娱乐化”现象所谓“泛娱乐化”...
- 31890
![卡在windows激活界面]( "卡在windows激活界面")
- 在windows激活界面上出现卡顿表现为网络无法连接，原因和解决方法如下第一种原因，用户的网络适配器出现硬件故障，导致无法连接到互联网。此时需要检查网卡背后的指示灯，如果出现红灯，说明网卡硬件故障。解决方法恢复出厂设置即可...
- 10892
![活碱面是什么]( "活碱面是什么")
- 活碱面，本质是碳酸钠，又称苏打、纯碱或者食用碱，是一种白色粉末。其主要作用是使干货食材迅速涨发，也能软化纤维。在煮粽子时加少量碱面，可以帮助软化口感在煮粥时加少量碱面，也可以让粥的质地变得更加黏稠。活碱面是一种食用碱，通常被俗称为苏打，重要成分是碳酸钠。经常性的食用...
- 11969
![体面活着的意思]( "体面活着的意思")
- 意思是指就是把好的一面风光的一面，美丽的一面展现给别人看。而丑陋的一面，难过的一面，逊色的一面，自己独自一个人咽下去，这就是能够让自己赢得所有的尊严，或者是让自己的人生展现出所有完美的一面，从而能够展现出自己的优异能力，可以让自己为了自己的自尊而活，在这个人世间。...
- 14105
![怎样活饺子面]( "怎样活饺子面")
- 1、在500克面粉里加入3-5个鸡蛋清，使面里蛋白质增加，用这样的面做的饺子下锅后，蛋白质很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不宜粘连。2、面要和得略硬一点，和好后放在盆内盖上盖饧面10-15分钟，等面中麦胶蛋白和麦谷蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后在开始包饺子，这样煮饺子时也不宜粘连的...
- 9766
![男人活好的面相]( "男人活好的面相")
- 男人活好的面相是什么？器大活好是欲女的最爱，然而男人的私处都藏在层层衣服下面，如何才能知道一个男人的“底细”，享受一次性爱盛宴呢？男人活好的面相1、眉棱骨即前额下方眉毛所附之骨，此骨隆起的人体健神足，能彻夜工作。2、眉毛藏精于骨，现精于眉。凡眉毛浓黑秀长润泽者，必定精力...
- 30036
柔美女性网
