![皮滑肉嫩的意思]( "皮滑肉嫩的意思")
- 1、意思是：细皮嫩肉，汉语成语，拼音是xìpínènròu，意思是形容保养得好，皮肤细腻又白嫩。作宾语、定语用于口语等。2、出自明·清溪道人《禅真逸史》第十四回：“老人家更要作急回去，这些妖怪常说后生的细皮嫩肉，腹饥得快，不如老头儿皮坚骨硬，有些咬嚼，专要吃老的。”...
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![炒牛肉是油滑还是水滑]( "炒牛肉是油滑还是水滑")
- 炒牛肉是油滑还是水滑（油滑）。用料：牛肉500克，青椒一个，红椒一个，洋葱一个。做法：1、红椒和青椒清洗干净后，去蒂，切成宽条状，再切成菱形块。2、洋葱洗净，切掉两端，对半切开，再改刀切成小块。3、逆着牛肉纹路，切成片状，放入碗中，倒入一点料酒抓匀。4、往牛肉中加一小勺量的淀粉，抓匀，加一点...
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![酥肉粉可以做滑肉吗]( "酥肉粉可以做滑肉吗")
- 可以酥肉粉是可以用来做滑肉的哦，因为制作滑肉需要淀粉而酥肉粉里面也有淀粉，那么酥肉粉就可以用来制作滑肉的。可以。因为小酥肉粉做滑肉能使肉段儿的形状特别的好看，而且他们的颜色也非常的纯正，而且小酥肉粉是做牛肉肉段的特殊食材，是其他食材不可替代的。我们也能通过吸收...
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![粉皮滑肉汤的做法潢川]( "粉皮滑肉汤的做法潢川")
- 原料瘦肉(500g)粉皮(500g)葱姜蒜适量料酒适量酱油适量鸡蛋1个食用油适量食盐适量调料适量步骤1/8将瘦肉洗净切片，然后切成肉丝2/8用刀背将肉丝鞭烂，需要多个方向鞭打肉丝3/8鞭好之后，加入适量食盐腌制3分钟，之后加入鸡精、胡椒、十三香、料酒、酱油，然后进行搅拌均匀4/8搅拌均...
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![猪肉煮过以后猪皮滑滑的为什么]( "猪肉煮过以后猪皮滑滑的为什么")
- 因为那是皮胶，是猪皮经高温蒸煮之后形成的胶。这是猪皮本身所带有的胶质，也是猪皮本身令食客迷恋的所在。这层胶质，嫩嫩的，滑滑的，入口后，爽滑滑地令人齿颊留香，乐不思蜀。而且，据有关人士透露，猪皮胶所含的胶源物质，有美容效果。我喜欢猪皮卷。猪肉煮过以后猪皮滑滑的为什么那是正...
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![滑鱼滑肉的做法]( "滑鱼滑肉的做法")
- 准备材料：黑鱼肉片半条、青椒半个、红椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡精少许、盐适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量白糖少许胡椒粉适量鸡蛋清一个做法步骤：1、鱼肉、鱼骨分开清洗干净，将鱼肉中间骨头剃掉，切成薄片，厚度均匀。2、鱼片用盐料酒腌制１０分钟，用清水冲洗干净，直到...
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![滑子肉做法]( "滑子肉做法")
- 原料more滑子蘑适量，肉(适量)盐适量，料酒适量，尖椒适量，胡萝卜适量1/首先将干滑子蘑用水泡，大概半小时就好！多换几次水！一定洗净！！2/胡萝卜，洗净，打皮，切片！尖椒去籽，切段！3/肉清理干净，切片，用淀粉粘匀！！4/锅放水，将滑子蘑煮开，捞出控水！5/锅放油，加肉，划开，炒香，火不要大！！加尖椒，胡萝卜！6/加滑子蘑，大...
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![形容皮肤滑滑的句子]( "形容皮肤滑滑的句子")
- 美人皮如婴儿般干净娇嫩像刚刚剥壳的鸡蛋白净Q弹犹如上好的羊脂白玉晶莹剔透白皙细腻如牛乳般嫩滑新鲜好似宝石光滑剔透惹人眼又好似早晨的朝露水润光滑吹弹可破清新怡人在万道霞光下闪闪发光是那样的滋润那样的生机盎然冰肌玉肤，滑腻似酥，细肤如脂，白壁无暇，细皮嫩肉。肤如...
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![炒滑肉做法]( "炒滑肉做法")
- 原料：瘦肉、红薯粉、鸡蛋、青豆、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋划散。第3步、起锅，放一丢丢油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。第4步、拿出。第5步、切成细条。第6步、猪肉切成薄片。第7步、红薯粉用温水调匀。第8步、放入肉片，拌匀，保证每...
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![滑滑肉家常做法]( "滑滑肉家常做法")
- 滑滑肉的食材和调料：材料：猪瘦肉500克豆芽300克番茄一个香菇5朵调料：调和油盐白糖鸡精胡椒粉水淀粉姜蒜葱白香油教您滑滑肉的家常做法，如何做滑滑肉才好吃1将番茄，香菇，葱白姜蒜切片2猪瘦肉都切片，加人适量盐，糖，鸡精，胡椒粉，还有水淀粉（淀粉尽量多一点，因为淀粉越多，煮好后的肉片才会...
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![滑肉必须是猪肉么]( "滑肉必须是猪肉么")
- 滑肉不一定是猪肉。制作滑肉首先要选瘦肉，但稍带少许肥肉也是可以的。适合制作滑肌的肉类也很多，比如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等都是制作滑肌的常用肉类。...
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![芹菜滑肉做法]( "芹菜滑肉做法")
- 用料：西芹2棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个，辅料：酱油一小勺，油少许，大蒜1瓣，盐2克，味精少许，姜一小块烹饪步骤：1、摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜...
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![安岳滑肉做法]( "安岳滑肉做法")
- 做法如下：1，首先我们把肉切成条状，能短点就短点，加入姜末，花椒面，盐搅拌均匀。2，接来来准备好安岳红苕粉，开水，我们直接把红苕粉倒在切好的肉里面，加点开水把红苕粉融化，然后一起搅拌。就这种反复这个动作，一般肉和红苕粉的比例为1：1就差不多了，水不要太多，红苕粉也要匀净，不能有籽籽。3，...
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![水晶滑肉做法]( "水晶滑肉做法")
- 步骤/方式12个鸡蛋划散。步骤/方式2起锅，放一丢丢油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。步骤/方式3拿出。步骤/方式4切成细条。步骤/方式5200克猪肉切成薄片。步骤/方式680克红薯粉用温水调匀。步骤/方式7放入肉片，拌匀，保证每片肉上都裹满红薯粉。步骤/方式8起锅烧水。步骤/方...
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![滑稽肉做法]( "滑稽肉做法")
- 用料:里脊肉140克红薯淀粉70克盐巴(放肉皮片里)4胡椒面(放肉片里)0.6克开水(烫红薯淀粉)95克做法步骤:步骤1  冻的猪里脊肉140克，早上从冷冻室拿出来，放在冷藏室，到中午切肉片正好。如果直接把肉放到室温，肉化冻之后汁液流逝，味道大打折扣。肉片想嫩一点，顶刀切肉片，就...
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![小米滑肉做法]( "小米滑肉做法")
- 食材菜叶适量，、姜适量、香菜适量，肉适量，红薯粉适量，盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适、鸡蛋适量步骤1将菜叶、姜、香菜洗净，肉切条备用步骤2用清水少许（温水或高汤）将红薯粉发湿，方便后面更好操作，不会有一粒粒粉难调散（不能太多，后面调料和鸡蛋有水份）。步骤3加入肉，放入适量的...
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![椰子肉滑滑的是坏了吗]( "椰子肉滑滑的是坏了吗")
- 不是，椰子肉一般是跟果冻一样的。滑滑的嫩嫩的，而且是雪白色的，如果你买的椰子肉是滑滑的，没有坏。这些是正常的，如果是坏的椰子粥，味道是臭的。...
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![滑脊肉做法]( "滑脊肉做法")
- 主料：羊里脊肉山芋粉羊骨汤调味：葱、姜、米醋、白胡椒、香菜、盐1、先把选好的肉整块地用清水冲洗干净，沥一下。切成片状，放容器内用少许盐、黄酒用手抓匀，加山芋粉，没有把握的朋友可以分多次少量加入，每次加入淀粉后先揉匀，感觉不够时再继续加，继续揉。2、揉制同时，准备一锅开水，用...
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![博山滑肉做法]( "博山滑肉做法")
- 用料里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量做法1、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。2、腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。3、炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜、4、依次下入菜心、西红柿...
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![牛肉滑肉的家常做法]( "牛肉滑肉的家常做法")
- 1、食材：牛肉500g、鸡蛋2个、蔬菜适量。2、将牛肉切片，将水滴干，放入碗中备用。然后将生姜切成沫，放入盛有肉片的碗中。3、在碗中打入鸡蛋，用筷子将碗中的鸡蛋、肉片、生姜调匀，之后放入适量的盐、味精、花椒粉，一起搅拌均匀。4、缓慢往碗里倒入红薯粉，边倒边搅拌，直到将所有的鸡...
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![水滑肉怎么做才滑透明]( "水滑肉怎么做才滑透明")
- 1、猪肉去皮洗净，切成2厘米见方的块，用清水浸泡10分钟取出沥干，盛于碗内2、猪肉内加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌，再加磕入碗中的鸡蛋液拌匀上浆3、炒锅置旺火上，下植物油烧至七成热，将肉块散开下锅，约炸10分钟，至金黄色时，倒入漏勺内沥去油4、肉块稍凉后码在碗内，上笼用旺火蒸1...
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![香滑皮蛋瘦肉粥口感]( "香滑皮蛋瘦肉粥口感")
- 蛋瘦肉粥很浓郁，皮蛋和肉都是弄碎了的，料很足，装得都满了，好评，我口味比较重，所以吃起来比较淡，正常吃应该刚好。碗简单的皮蛋瘦肉粥，吃出了人生百味，大米稠度正好，熬制的喷香无比，皮蛋和瘦肉搭配合理，味道惊喜，绝对值得品尝，让人吃了流连忘返，值得推荐，五星好评！...
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![水滑肉丝和油滑炒肉丝]( "水滑肉丝和油滑炒肉丝")
- 水滑肉丝和油滑肉丝的区别在于滑肉丝是用水还是用油，水滑肉丝先把切好的肉丝用调料腌好放入烧开的水中进行滑炒，不能时间长了，否则肉丝会老而柴口感不好，而油滑肉丝就好些，把腌好的肉丝放四成油温内，用勺子或筷子搅动使肉丝散开，至肉丝变色就行了。油滑肉丝肉丝的口感比较嫩滑饱...
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![水滑羊肉做法]( "水滑羊肉做法")
- 用料：羊廋肉  木耳  银耳  葱姜  八角  面粉  盐鸡精  生抽料酒  淀粉  蛋清  胡椒粉  步骤1将羊廋肉切薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉和蛋清抓匀腌制，汤锅烧开一锅水关火，将羊肉...
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![滑焖肉的做法]( "滑焖肉的做法")
- 食材准备：靓五花脯肉1斤8两。冰糖4两、南乳2块、川椒、八角、酒、盐、酱适量。制作方法：1、将五花肉切成3×2公分的小块2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便就成了。...
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