河北省用洋姜淹制咸菜的做法
- 心理
- 关注:1.52W次
洋姜洗净去杂,晾晒、通风一天以上,不能有湿气,否则腌出来发黑放入瓦缸内,放一层洋姜撒盐,用盐量为1千克,放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次,以后两天倒缸一次,约15天后可食用,颜色洁白。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/oedny4.html
洋姜洗净去杂,晾晒、通风一天以上,不能有湿气,否则腌出来发黑放入瓦缸内,放一层洋姜撒盐,用盐量为1千克,放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次,以后两天倒缸一次,约15天后可食用,颜色洁白。