粗粒玉米面饼子做法

食材用料: 粗玉米面400克、豆面180克、普通面粉20克、凉水570克丶小苏打8克

步驟:

1、除了水之外的材料混合均匀

2、加入570克凉水拌匀 ，不要有干粉 ，然后盖保鲜膜静置一小时 

3、平均分成6份 ，用手塑型 ，大小差一些没关系 ，厚薄差不多就行。

4、放到笼屉里静置一会 ，锅里加足水，大火烧水 水开后座上笼屉，上汽以后中大火15分钟后关火 ，闷3分钟开盖。