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粳糯米与糯米的区别

粳糯米与糯米的区别

粳糯米与糯米的区别

    粳糯米与糯米的主要区别是品种不同、外形不同、颜色不同。

    之所以品种不同在于粳糯米是大米的一种,用粳型糯性稻谷制成的米。而糯米则是糯稻脱壳的米,是一种黏性比较强的大米。

    之所以外形不同在于粳糯米米粒一般呈椭圆形,不透明也有呈半透明状(俗称阴糯)。而糯米米粒细长,还有一种圆糯米,形状是圆短的。

    之所以颜色不同在于粳糯米一般成乳白色,而糯米是粉白色的,呈不透明状。

粳糯米与糯米的区别

粳米和糯米不一样,区别如下:

1、粳米是大米的一种,是常见的主食,糯米则是糯稻脱壳的米,黏性较强,属于黏米范围

2、粳米的米粒形状一般是椭圆形或圆形,米粒丰满,横断面和圆形很相似,糯米的米粒细长,圆糯米形状是圆短的

3、粳米颜色蜡白,呈透明或半透明状,糯米的颜色是粉白色的,呈不透明状。

标签: 糯米
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