麻辣烫家常最简单做法
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最简单的麻辣烫家常做法就是直接买好麻辣烫包倒入到沸水里面,加入各种自己喜欢的配菜之后再调制一点麻酱糊倒到里面即可。
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准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜,将菜清洗干净,姜蒜切片,葱切葱花,香菜切段。
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锅中加入适量的水,水开后倒入丸子煮3-5分钟,然后把菜倒入锅中,用水焯一下,捞出控干水分。
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锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀,炒出红油后倒入适量的清水。
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捞出锅中的调料渣,倒入丸子、菜,再加入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀出锅即可。
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