南瓜椰蓉玫瑰花瓣面包烤箱做法

1准备好所有的材料

2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）

4在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）

5一共揉了45分钟，这是揉出的膜

6盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

7手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

8直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

9取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟

10醒发时间来做椰蓉馅，备好材料

11把玉米油、全蛋液、白糖、椰蓉放入大碗中，搅拌均匀

12做好的椰蓉馅

13取一个面团，揉圆擀成圆薄片后放入椰蓉馅

14收口捏紧向下

15擀成椭圆形，做成花瓣形状

16再次发酵两倍大

17刷一层蛋液

18放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）

19取出晾凉即可食用