茄子青笋西红柿的做法大全
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主料
茄子一个,西红柿一个,青笋一段,蟹味菇适量,大蒜几粒
辅料
调和油适量,糖适量,盐少许,生抽适量
做法步骤
1、茄子去蒂洗净,顺长一切两瓣,刷油入烤箱200度烤15分钟。
2、西红柿去皮,切粒。
3、青笋,蟹味菇,大蒜切粒。
4、热锅凉油,爆香洋葱、大蒜粒。
5、加西红柿粒炒出红油
6、加青笋粒炒匀。
7、加蟹味菇翻炒。
8、加糖、盐、生抽调味。
9、炒好的配菜填入烤过的茄子里,调烤箱温度到230度,再烤10分钟。
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