腌制牛排前需要洗吗
- 心理
- 关注:2.92W次
不需要
其实,这种很好的牛排是不需要用水洗的,否则会冲走纤维,影响其口感。一般只用拿厨房用纸吸走多余的水分就可以了。
很多人都很担心牛排脏,觉得买回来之后需要洗洗才能安心,但实际上牛排是很干净的,冷冻肉基本都是在非常严格管控的环境下进行切割和分装,冷鲜肉甚至是要求无菌封装,本身就是真空包装运输的,基本不需要担心牛排表面有什么灰尘,所以不需要洗。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/p1we4l.html