气饼烫面好还是发面好 心理 关注:7.72K次 烙饼想要柔软,用发面还是烫面。烫面确实可以使饼柔软,但烫面饼是死面饼也容易使得面粉失去筋道。吃着仅是柔软却没有韧性也不好吃还不好消化。正确的是用发面,经过发酵而成的面不仅柔软还特别筋道,烙的饼特别好吃,发面饼最主要的是容易消化。 标签: 烫面 发面 气饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/p4933m.html