怎样切出来的猪耳朵好看

方法是：

1.切的时候要注意刀的角度问题，先横着切成长条宽度适中，然后顺着猪耳朵线条长的方向切成细丝，把刀斜着切就能切成大薄片。

2.不论是热的还是温的都不太好切，从耳朵尖的位置开始切，切的时候注意刀要稳，还要切的有层次感。

切猪耳朵薄片、薄丝最好。讲究的是角度问题，只要把握住了角度就能够切好猪耳朵。切的时候把刀斜着切就能切成大薄片后顺着猪耳朵线条长的方向切成细丝。