怎么做糯米团子

原料：糯米、普通大米、鸡蛋、地瓜粉、白糖。

做法步骤：

第1步、备齐材料

第2步、糯米6普通大米1的比例一起放进去煮

第3步、煮干饭就好

第4步、煮好放入白糖

第5步、还有地瓜粉

第6步、打个鸡蛋。

第7步、把拌好的米饭，搓成一个椭圆形的沾下蛋液。

第8步、放下去炸

第9步、炸至金黄色就可以出锅了

1、糯米需要提前放在水里泡4个小时以上，猪肉洗净放到绞肉机中，加入盐，鸡精，生抽，白糖，耗油，一点老抽调色，一点生粉，让肉更嫩，绞成肉末倒入空碗，胡萝卜切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓匀

2、可以把调好馅分为一个个小团子，用手给搓圆了，放到剩余的糯米里滚一圈，待肉团都均匀的粘上糯米就可以了，放到蒸笼里，（没有蒸笼的可以用碟子或锡纸）。

3、上锅蒸30分钟，洒上葱花，好看又好吃，大人小孩都爱吃。

用的是糯米粉。糯米团子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉500g、芝麻馅适量。

1、第一步盆中放入糯米粉和水，拌匀。

2、用手揉成一块面团，放旁边发醒2小时。

3、再一个一个做成小团子。

4、然后里面放上芝麻馅，包好。

5、锅里放上水烧开后把团子放入，等到团子浮上来盛出。

6、盛出装盘，这样糯米团子就做好了。