圆紫菜做法

材料：猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。

做法

1、把紫菜先泡开，然后清洗干净。猪肉切成小块，青菜也切成小块，这样准备工作就做好了。然后把猪肉放到水里过一下，去掉表面的一些杂质，水一定要倒掉，然后把锅子也擦干净。

2、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。

适量油盐调料适量

烹饪步骤 6步

步骤1

水烧开

步骤2

倒入汤圆

步骤3

碗里放入热水

步骤4

汤圆烧开转小火

步骤5

汤圆浮起

步骤6

起锅放入紫菜虾皮以及调料