海带煨汤做法

答:海带煨汤老少皆宜，今天就介绍海带排骨汤的做法。

材料：海带300克，排骨500克。

做法：一、清洗好排骨，先把排骨煮开，倒掉前三分钟煮出的血水。

二、排骨进行多次煮透，便于营养吸收。

三、等第二次煮沸后，把厚海带切块状倒入，换成温火。

四、等煮到15分钟左右的时候换成小火进行煮。

五、等温度适于，可以关火，就可以上餐桌了。

海带煨汤做法

排骨、海带洗净，海带切成条，排骨放入热水中，加入姜片、料酒焯水，放入凉水中洗净，起锅烧油，放入姜蒜、排骨翻炒，放入海带翻炒，加入开水，倒入砂锅中，盖盖焖半小时，加入盐搅匀，盖盖焖十分钟即可。

海带煨汤做法

锅中放入清水，烧开。

2/4

把海带放入热水种煮2分钟，取出用清水洗干净备用。

3/4

锅内放入食用油，油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火。（锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好，把鸡蛋打散搅拌均匀，等开锅备用）