江苏菜辣吗
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江苏的菜总体上来说是不辣的。其中徐州连云港的菜相对来讲口味会重点,但也只能说他们可以吃辣,日常来讲并不是天天吃辣,和四川,湖南,江西的吃辣不是一个概念。淮安扬州是以淮扬菜为主,总体来讲就是偏清淡。苏南地区总体口味偏甜,尤其是苏锡常,菜总体是偏甜的,苏北人过去吃不习惯。
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江苏的菜总体上来说是不辣的。其中徐州连云港的菜相对来讲口味会重点,但也只能说他们可以吃辣,日常来讲并不是天天吃辣,和四川,湖南,江西的吃辣不是一个概念。淮安扬州是以淮扬菜为主,总体来讲就是偏清淡。苏南地区总体口味偏甜,尤其是苏锡常,菜总体是偏甜的,苏北人过去吃不习惯。