素烧荷兰豆怎么做

材 料：荷兰豆300克，腰果80克，新鲜百合100克，黑木耳10朵，胡萝卜半根，花生油50克，素蠔油15克，调味粉、盐适量

做 法

1、 准备好食材

2、 锅中倒入20克花生油烧至六成热时，把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。

3、 荷兰豆和百合分别焯水备用

4、 热锅入油，倒入胡萝卜翻炒

5、 再加入焯过水的荷兰豆、百合、黑木耳翻炒

6、 最后加入素蠔油、盐和调味粉调味即可

原料：荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。

配料：盐、油、鸡精、白糖适量。

做法：

1、准备好原料

2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分

3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分

4、热油锅，放胡萝卜爆炒

5、加入洋葱，翻炒几下

6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水

7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下

8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟