荷兰豆烧肉正宗做法

先把肥瘦相间的肉洗干净切片，然后放到锅里面煎一下，煎出它里面的油，好了之后就下入荷兰豆，放调味料炒几分钟直至把它炒到断生就可以了。

食材：

荷兰豆、五花肉、蒜末、小米椒

做法：

荷兰豆去筋洗净，锅烧水加一丢丢盐和油，水开焯水30秒快速捞出。

五花肉煸炒出油，加入蒜末小米椒炒香，倒入荷兰豆翻炒几下，加1勺生抽，半勺蚝油，适量盐翻炒均匀即可。

第一步：荷兰豆洗净 

第二步：热锅冷油，蒜蓉下锅爆香，烧肉下锅爆炒 

第三步：放入荷兰豆爆炒 

第四步：沿着锅边放入少量清水 

第五步：盖锅盖焖1分钟 

第六步：掀起，放入酱油、盐继续爆炒 

第七步：起锅 开饭。