蒸蛋器双层上下层哪层熟得快

很高兴回答你这个问题，双层蒸蛋器在蒸制时候，一般情况下都是上面的一层容易熟，因为，蒸锅再上汽以后，热蒸汽就先往上走，然后再往下循环，因此，上面一层的蒸笼受热比较快温度比较高，因此顶层的食材比较容易熟，我的回答仅供参考，谢谢