吉野家金针菇牛肉饭做法

用料:

肥牛 500克

金针菇 200g

紫洋葱 1小个

酱汁 :

糖 2茶勺

蚝油 2汤勺

生抽 3汤勺

老抽 1汤勺

味淋 3汤勺

淀粉 1汤勺

盐 2茶勺

水 150ml

金针菇肥牛饭的做法步骤

1、 洋葱切丝，金针菇去根部洗净备用，准备肥牛。

2、 酱汁：加入糖、蚝油、生抽、老抽、味淋、淀粉、盐和水，混合调成酱汁。加入的水越多，成品的汤汁就越多，根据喜好调整。

3、 水开后放入肥牛，变色后迅速捞出。

4、 锅内油热后放入洋葱，煸炒出香味。

5、 加入金针菇。

6、 待金针菇变软，加入肥牛。

7、 加入调好的酱汁。

8、 大约1分钟，出锅。配上一碗米饭，开动啦。

1、

将配菜洗净，去根、去皮。胡萝卜切片，洋葱切丝，金针菇撕开。

2、

锅中放水烧开，胡萝卜、金针菇分别焯水，沥干。

3、

锅中换水烧开后，分批下入肥牛片，变色后立即捞出，沥水。(牛肉片千万不要煮老，...

4、

将生抽、老抽、耗油、蜂蜜、淀粉，盐，依次倒入碗中，然后加半杯水，调匀。备用。