新鲜的雪里红不焯水怎么炒好吃

新鲜的雪里红摘去老叶洗干净，切段，锅里放油，油热放蒜沫爆锅，煸到蒜沫发黄，放入雪里红爆炒，起锅前再放点蒜沫，淋香油，盐和虾皮即可色香味俱全

肉沫炒新鲜雪里红也很好吃的。先把雪里红洗干净切碎，准备一些新鲜肉沫和葱姜祘沫，起锅倒油把葱、姜、蒜沫爆香把肉沫倒进去翻炒变色，再把雪里红倒锅里翻炒均匀加上盐，鸡精反复翻炒2分钟关火装盘，一盘雪里红州肉沫就炒好了。

把腌好的雪里红用凉水泡掉多余的盐份，把它切成小段，用肥肉驱锅，放上葱姜蒜，再放一个小米辣，把切好的雪里红倒入锅中翻炒，倒入半碗水，小火煮，大约15分钟就可以吃了，非常下饭。