龙口粉丝和米粉的区别

1、性质不同

米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。而粉丝，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。

2、特点不同

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味。

3、食用方法不同

米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒。而粉丝主要用来做汤，凉拌等食用。

我觉得龙口粉丝和米粉的区别还是挺大的粉丝从外观上看非常的细，一般就是白色的。米粉了。就偏粗一点。另外他们的原料也不一样，龙口粉丝一般是用绿豆做成的。米粉一般是用大米做成的。

其实他们的吃法也不一样。粉丝呢，用热水泡熟之后就可以做凉拌菜，也可以涮火锅吃，煮汤都可以。米粉也可以用来煮着吃，拌着吃都可以。