没剥壳的竹笋怎么腌制
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没剥壳的竹笋不能进行腌制。
新鲜竹笋经过腌制可以制作成酸笋或者笋干,但竹笋腌制一定要剥壳,因为笋壳非常坚硬和防水,如果不剥壳盐味是腌制不进竹笋中的,同时笋壳也很站地方,会造成极大的浪费,所以腌制竹笋前一定要将笋壳剥干净,便于腌制入味和晒干。
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没剥壳的竹笋不能进行腌制。
新鲜竹笋经过腌制可以制作成酸笋或者笋干,但竹笋腌制一定要剥壳,因为笋壳非常坚硬和防水,如果不剥壳盐味是腌制不进竹笋中的,同时笋壳也很站地方,会造成极大的浪费,所以腌制竹笋前一定要将笋壳剥干净,便于腌制入味和晒干。