牛奶螺蛳做法

用料：螺蛳粉 1包、纯牛奶 1盒、青菜 适量

牛奶螺蛳粉的做法步骤

1、准备一包螺蛳粉（李子柒家的腐竹超多）

2、一盒纯奶， 接下来就是传统的煮粉方式： 冷水下锅煮粉，水开煮10分钟捞出备用， 大半盒纯奶➕同样多的水【装粉用的袋子差不多一袋 就是牛奶和水也就是螺蛳粉汤的用量 大概400ml 喜欢奶味重多放奶少放水 不喜欢反过来就行】

3、水和奶煮开+汤底+菜+笋煮开， 放入煮好的粉和青菜稍微煮下就可以盛出来了。

4、最后放入辣椒油、花生、腐竹就可以开吃了。 牛奶和醋放在一起不容易消化 所以就不放醋啦！

做法：将粉煮一下，煮软后备用。另起锅，在锅中加入200-250ml牛奶，在加入150-200ml清水，之后倒入煮过的螺蛳，加入螺蛳的汤包、酸豆角木耳包、酸笋包，搅拌均匀之后，等待煮沸。带过沸腾后，将螺蛳倒在碗中就可以了。

螺蛳最早出现于20世纪70年代末，历史较短。