茴香炝拌花生米怎么做

主料木耳300g芹菜300g胡萝卜300g花生米300g辅料盐适量糖适量香油适量步骤1.花生米用水焯一下。

2、芹菜段用水焯一下。

3、木耳用水焯一下。

4、胡萝卜丁米用水焯一下。

5、木耳、花生米捞出冷却备用。

6、芹菜段、胡萝卜丁捞出冷却备用。

7、将花生米、胡萝卜、花生倒入盆中，拌均匀。

8、加入木耳继续拌匀。

9、加一勺糖。

10、加一勺盐。

11、倒入少许香油。

12、把调料搅拌均匀。

13、装盘。小贴士依据个人口味还可以少放些其他调味料。

用料、茴香 一小把、花生米 一捧、蒜 2瓣、陈醋 2勺、糖 少许、盐 适量、花椒 10粒、大料 1颗、香叶 3片、桂皮 1小块

步骤 1，生的花生米洗干净，清水泡两小时。

步骤 2、锅中加水，凉水下花生米、大料、桂皮、香叶、盐。常常这个水，稍微咸一些才能入味。 煮十五分钟左右，尝尝是不是自己喜欢的软硬度。 煮好后连花生带水倒入盆中泡着入味，同时冷却。

步骤 3、锅里入少量油，下入花椒粒小火炒香后关火。 待油冷却后挑出花椒粒丢弃，将油倒入冷却的花生米中。

步骤 4、蒜、茴香叶（不要梗）切碎、糖、陈醋加入花生，翻拌均匀。 尝一尝，如果淡，可以再加一点盐。 我没放，煮过的花生咸度够啦。

步骤 5、放在冰箱里冰镇两三个小时

用料花生米 一盘茴香 一小把盐 适量花椒 少量大料 一颗香叶 一片茴香炝拌花生米的做法1.将花生米泡一两个小时，这样更容易煮，里面加香叶、花椒、大料、盐，开煮！煮到整颗花生都没有硬心就可以了。2.将茴香的细叶摘下切碎，不要梗。煮好的花生捞出，将茴香与花生加少量盐拌匀，淋上花椒油即可食用。清香可口。