石榴的升糖指数是多少

石榴的升糖指数为31。

    石榴的含糖量在18.4%—19%之间，属于高糖水果。石榴的升糖指数为31，属于低升糖指数类水果，但是含糖量较高，血糖高的患者在血糖控制稳定期间可以少量食用，进食时间可选择在两餐之间，进食后注意监测血糖。血糖控制不佳的患者不推荐食用。

升糖指数又被称为血糖生成指数，反应了食物进入人体之后升高血糖的速度和能力，石榴的升糖指数为31，属于低升糖指数食物。