莜麦面升糖指数多少

莜麦面升糖指数为42%。

升糖指数比较低。

莜麦面是用莜麦加工而成，莜麦为普通燕麦属植物，耐盐碱，且饱腹感较强。莜麦本身的升糖指数仅42左右，属低升糖指数食物。如果食用莜面后血糖更高，可能是与食用量较大或制作方法太过精细而导致的。

莜麦面升糖指数多少

莜麦面升糖指数为42左右，升糖指数比较低。

莜麦面的升糖指数并不高，相对要比一些精米精面要低很多。如果血糖偏高的患者，可以适当的多吃一些莜面，少吃一些精米精面，就有利于保证血糖的正常。

应用莜麦面的同时，也要注意搭配着一些其它的清淡的蔬菜，也不要一次性吃得太多。如果吃的面食过多，也容易导致血糖升高。所以还是要做到控制好饮食的总热量，这样才有利于保证血糖的正常。同时也要注意，尽量少吃一些其它含糖分高的食物。