洗菜泡多久最合适
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1、最好不要泡,用清水洗3、4次
2、用清水泡的话一般五六分钟就可以,千万不可以泡多于20分钟,否则不仅会降低蔬菜的营养价值,还会产生亚硝酸盐,对身体不利,最好放点电柠檬汁进去一起泡,降低亚硝酸盐。
先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。 也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
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